Reben und Wein bestimmen seit Generationen das Leben seiner Familie im Markgräfler Land. In der 5. Generation von Weinbauern und Winzern, fühlte Marin Marget sich der bewährten Traditionen verpflichtet. "Selbstverständlich praktiziere ich als innovativer Önologe auch zeitgemäße Keller- und Ausbaumethoden." In dem100 Jahre alten Gutshaus baut er die Ernte von 7,5 Hektar Rebfläche zu trockenen, durchgegorenen Weinen aus. Neben der traditionsreichen Spezialität Gutedel bietet er spritzige, bekömmliche Weine aus den überwiegend klassischen Rebsorten Spätburgunder, Weißburgunder oder Grauburgunder. Für die Sekterzeugung favorisiert Martin Marget den Nobling. |