WEINWERKSTATT WEINGUT HÖFFLIN, Bötzingen

Naturweine:

2018er Grauer Burgunder Prestige Löss

2 Jahre im Holzfass gereift unfiltriert

Abricotfarbener Grauer Burgunder auf der Maische vergoren, zwei Jahre im Holzfass gelagert, intensive Hefebatonnage.

Weich-würziges Bukett mit Noten von Orangenblüten, kandierten Clementinen, und Schnittholz.

Im Trunk begeistern das bitter-süße  Aromenspiel, der abgerundete Körper und die saftige Frische im Abgang.

28,00 €/0,75

 

2017er Sauvignon Blanc Prestige

unfiltriert

Der Sauvignon Blanc reifte nach der Spontangärung zwei Jahre in kleinen Holzfässern.

Das verleiht ihm Schmelz, Länge und Tiefe. Die Blume des Weins zeigt Noten von Aprikosenkonfit

und Holunderbeeren - im Hintergrund ein saftig-grünlicher Touch.

Am Gaumen cremiger Auftakt, volles Mundgefühl, unterstützt von einer feinen Säurestruktur.

28,00 €/0,75