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Seit 1986 Weinladen Freiburg. Seit 1986 Weingenuss
Circa 50 000 Probeschlückchen und und und und. |
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| Wir sind sogenannte Überzeugungstäter. Schatzsucher in eigener Mission. Mit unserer eigenen Philosophie und unserer eigenen Weinleidenschaft betreiben wir den Weinladen. Lasst die Flasche Wein ihre eigene Geschichte erzählen. Und hören wir ihr zu. Lasst uns schmecken was die Flasche erzählt und nicht was andere über sie meinen erzählen zu müssen.
Jeder Wein vom Weinladen hat seine Geschichte - die Geschichte seiner Herkunft, seiner Entstehung, die Geschichte der Menschen die ihn gemacht haben, seiner Entdeckung und seinen Weg bis in den Weinladen. Die Theorie zum Wein gilt als Orientierungshilfe nicht als Dogma. Der Wein hat mehr zu bieten als sein Etikett. |
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| Das Sortiment im Weinladen bietet einen repräsentativen Querschnitt der europäischen Weinanbaugebiete.Viele der Weine kommen aus ökologischem Anbau. Der Standort Freiburg verpflichtet dabei natürlich zu einer vielfältigen Auswahl regionaler Spezialitäten.Eine große Liebe besteht zum Riesling. Zu diesem Grundstock gibt es ständig Neuigkeiten und Besonderheiten. Der Weinladen bewegt sich bewusst im mittleren Preissegment und das mit jeweils höchstmöglicher und bestmöglicher Qualität. Wie ist das zu schaffen? Nur durch eine sorgfältige Auswahl und einer bewussten Beschränkung auf bestimmte Winzer und Anbaugebiete. |
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